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  • 產品展示

    牛羊肉卷保水劑&護色劑

    1.離子強度大、吸收快、腌制時間短、工廠勞效高,效益更好2.抗凍性強,產品切制時冰晶少,小,解凍不失水,產品品相更好3.產品本身異味小,同等出品率,肉感更好,肉香味更濃4.加工過程中溶出的小分子蛋白少,涮煮時泡沫更少,更清潔

    圖片關鍵詞當前經濟形勢越發嚴峻,生產加工企業生存難,導致生產廠家越來越關注成本,但伴隨著成本的降低產品質量無法得到保證,。對此容潤研發團隊快速攻關,開發了肥牛專用保水劑及抗氧化劑,離子強度大、吸收快、腌制時間短、充分挖掘肉的保水潛能,提高出品率,科學配比完美護色延長貨架期,顏色持久,品相更佳,在提高加水量、降低成本的前提下,容潤最大程度保證產品質量,減小產品本身異味,切制時冰晶少,小,解凍不失水,肉香味更濃,肉感好。因加工過程中溶出的小分子蛋白少,涮煮時泡沫更少,消費者的體驗感也更好。

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